Susu UHT VS susu Pasteurisasi

UHT        VS        pasteu

Hai, teman-teman. Pasti kalian semua suka minum susu kan? Jika kalian suka liat di toko-toko swalayan ada berbagai macam susu dengan rasa yang berbeda-beda. Kalian juka pasti pernah melihat ada susu UHT ada juga susu pasteurisasi. Sering timbul pertanyaan seperti “susu mana yang lebih baik?” “Apa bedanya di antara 2 susu ini?” Berikut akan di bahas singkat tentang perbedaan di antara keduanya.

Perbedaan antara 2 jenis susu ini adalah: proses pengolahan susunya. Sehingga terdapat perbedaan karakteristik susu dan umur simpan susu.

  • Susu Pasteurisasi

Susu yang dipasteurisasi dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu pasteurisasi LTLT dan HTST.  Pasteurisasi LTLT dilakukan pada suhu 63 °C selama 30 menit. Pasteurisasi HTST dilakukan pada suhu 72 °C- 75 °C selama 15-20 menit. Susu pasteurisasi termasuk ke dalam cara tradisional yang digunakan untuk memproses susu. Susu pasteurisasi ditujukan terutama untuk mengurangi mikroba patogen sampai batas yang aman. Penyimpanan susu pasteurisasi harus pada lemari pendingin agar susu dapat bertahan lebih lama selama masa simpan. Jika susu pasteurisasi di simpan di suhu kamar maka susu dapat rusak.

  • Susu UHT (Ultra High Temperature)

Susu UHT merupakan susu yang disterilisasi dengan suhu tinggi 135 °C – 150 °C selama 4 sampai 15 detik. Kemudian di simpan di kemasan aseptik. Sering kita lihat susu UHT di simpan di toko swalayan di suhu kamar. Dengan suhu pemanasan yang sangat tinggi proses UHT ini tidak hanya dapat membunuh semua jenis mikroba, namun dapat mengurangi spora bakteri. Susu UHT dapat di simpan pada suhu kamar selama 6 bulan atau lebih.

Proses UHT:

Susu dengan suhu 4 °C masuk ke dalam tank yang di panaskan menggunakan pelat penukar panas sampai suhu 75 °C. Kemudian susu didinginkan dan dihomogenisasi pada tekanan 180-250 bars. Proses dilanjutkan dengan pemanasan susu kembali sampai dengan suhu 137 °C. Pemanas pada medium pemanas ini menggunakan steam. Kemudian dilanjutkan ke holding tube salam 4 detik untuk mempertahankan suhu susu. Setelah proses pemanasan selesai kemudian susu didinginkan.

Sekian artikel ini dibuat. Semoga bermanfaat.

Kevin Wiharja/ F24130119

HTML

  • HTML merupakan kependekan dari hyper text markup language
  • File HTML merupakan sebuah file teks yang berisi tag-tag
  • Tag-tag ini memberitahukan browser bagaimana harus menampilkan sebuah halaman
  • File HTML harus memiliki ekstensi html
  • berikut adalah contoh pembuatannya dengan menggunakan notepadnotepad
  • tampilan webtugas

apikasi presentasi

Praktikum keeenam mata kuliah Penerapan Komputer dijelaskan tentang aplikasi presentasi  yaitu Microsoft Office PowerPoint.  Fungsi Microsoft Office PowerPoint berguna untuk menyampaikan presentasi secara interaktif, sederhana, dan jelas. Kegunaan layout harus disesuaikan dengan yang akan dipresentasikan. Layout tersebut misalnya Title, Two Content, Comparison, dan lain-lain. Dijelaskan juga mengenai pembuatan smart art untuk mempresentasikan suatu bagan proses, siklus, hirarki, dan sebagainya.

membuat grafik:

grafik

membuat animasi

animasi

 

smart art

smart art

Aplikasi Pengolah Data

 

 

 

 

 

 

Praktikum Penerapan Komputer minggu kemarin, saya dijelaskan tentang aplikasi pengolah data, yaitu Microsoft Excel. Seperti yang diketahui bahwa microsoft excel berguna untuk menginput data dan memproses data. Namun, banyak orang yang tidak menggunakan fungsi-fungsi excel dengan maksimal. Perhitungan dalam excel yang sering digunakan adalah MAX, MIN, AVERAGE, SUM, STDEV, IF, VLOOKUP, dan penggunaan $.

 

1. IF

 

IF biasanya dipakai untuk memunculkan data bersyarat, aplikasinya dalam menentukan huruf mutu suatu nilai. Rumus IF ditulis sebagai berikut:

EXCEL

 

2. VLOOKUP dan $

VLOOKUP digunakan untuk mencocokan data. Penulisan formula VLOOKUP adalah sebagai berikut:

EXCEL 1

Aplikasi pengolahan data

 

 

 

 

 

 

 

Pada praktikum penkom minggu ini saya belajar tentang aplikasi pengolah data yaitu microsoft word. Fitur-fitur yang baru saya tahu dari office word adalah mail merge, section (page break), membuat daftar isi, daftar pustaka, daftar gambar otomatis, dan penulisan sitasi. Berikut adalah penjelasan materi yang telah disampaikan:

1. Mail merge

Fitur mail merge adalah fitur yang memungkinkan pengguna untuk membuat surat dalam jumlah banyak yang isinya sama namun penerima suratnya berbeda. Misal kita ingin membuat surat yang penerimanya banyak dan semua penerima harus dicantumkan nama, alamat, NIM, dan informasi lainnya. Dengan adanya mail merge kita tidak lagi harus mengganti-ganti kolom nama, alamat, NIM, dan lainnya.

 Menuliskan kolom-kolom yang ingin ditulis mengenai data penerima surat, misalkan “nama”, “NIM”, “alamat”, dan “perihal”.

Klik “Mailings” –> “Start Mail Merge” – > “Step by Step Mail Merge Wizard”Capture

Klik “Letters” –> “next” –> “Use the Current Document” –> “next” –> “type a new list” –> “Create”Capture 1

Untuk mengedit kolom yang kita inginkan klik “Customize Columns” lalu dibuat kolom yang diinginkan. Lalu dilanjutkan dengan mengisi data penerima surat.

klik “OK” lalu akan diminta untuk menyimpan data yang sudah dibuat. Setelah muncul kotak klik “OK”.

Setelah itu pilih “use an existing list” –> “next” –> siapkan kursor di depan kolom “Nama :” –> “more items” –> pilih kolom data yang sesuai berarti untuk “Nama:” pilih “Nama”, dst.

klik “next: preview your letter” maka akan muncul data yang sudah dibuat ke kolom tadi

Capture 2

2. Document Section (Page Break, Pages)

Fitur ini berguna dalam pembuatan makalah, karya ilmiah, skripsi, dan tulisan lainnya yang terdiri dari berbagai macam halaman misalnya i, ii, iii dilanjutkan dengan 1,2,3.

jika ingin memisahkan halaman pada KATA PENGANTAR dengan PENDAHULUAN. KATA PENGANTAR menggunakan angka romawi dan PENDAHULUAN menggunakan angka latin. Pada halaman KATA PENGANTAR pilih “page layout” –> “breaks” –> “next page”

Capture 5

membuat page number. Pada awalnya yang tertampil memang berurutan: 1,2,3, dst. Namun dengan adanya page break, dapat mengedit agar halamannya berbeda tipe dengan cara: pada halaman KATA PENGANTAR pilih “insert” – “page number” – “format page number” – pilih angka romawi – start from 1. lalu pada halaman PENDAHULUAN lakukan hal yang sama namun pilih angka latin (123), start from 1.

Daftar Isi

Tulis BAB dan SUBBAB yang diinginkan dalam penulisan misalnya KATA PENGANTAR, DAFTAR ISI, PENDAHULUAN: Latar Belakang. Tujuan Penelitian, Manfaat Penelitian, DASAR TEORI, DAFTAR PUSTAKA

Untuk semua BAB dibuat Headings 1 dan Subbab dibuat Headings 2. Headings terletah pada menu “Home”

Pada halaman DAFTAR ISI, klik “References” – “Table of Content” – “Automatic Table”

Capture 3

 Penulisan Sitasi, Daftar Pustaka, dan Daftar Gambar

Untuk membuat sitasi, hanya diperlukan beberapa langkah praktis. Setelah kita mengutip kata-kata dari buku misalnya, pilih “references” –> “insert citation” –> “add new source” (jika buku belum terdaftar) – masukkan data mengenai buku atau sumber kutipan sesuai dengan kolom yang disediakan. Klik “OK”. Penulisan sitasi akan tertampil otomatis

Capture 4

Untuk membuat daftar pustaka, setelah buku-buku yang terdapat di sitasi dimasukkan maka tinggal memilih “references” – “bibliography” – pilih format yang diinginkan, maka daftar pustaka akan tertampil otomatis

TUGAS PENKOM 3

Pada pertemuan minggu kemarin saya belajar tentang jenis file, utilitas sistem dll. Pada post ini saya akan membahas beberapa hal dari pelajaran tersebut.

  • Management file dan directory: HP yang saya pakai smartphone dengan OS android. Semua file yang ada di HP saya tersimpan di “my files”. Dalam “my files” dapat menyimpan dan membuka file dengan berbagai macam tipe seperti, txt, jpg, mp3, png, mp4, idx, dat, 3gp, pdf, dll. File untuk musik seperti mp3, mp4 akan masuk dalam “my music”, file pdf, txt masuk dalam “document”, untuk gambar seperti jpg, png akan masuk dalam ” picture”.
  • Fasilitas kompresi file: kompresi file berguna untuk membuat ukuran file menjadi lebih kecil. ada beberapa tipe file yang tidak dapat dibuka dan harus dibantu dengan applikasi lain yang harus di masukan ke dalam HP. File-file tersebut seperti RAR dan ZIP. Tetapi applikasi di HP hanya terbatas untuk membuka file ZIP dan RAR tidak dapat mengkompresi suatu file menjadi bentuk ZIP ataupun RAR.
  • Fasilitas utilitas sistem: pada HP saya biasanya menggunakan “dropbox”. Program ini memungkinkan kita untuk mengunggah file ke dropbox dan kita bisa mendownloadnya kembali kapanpun kita mau. File sharing: Pada android dimungkinkan untuk sharing file ke device lain. Aplikasi yang saya gunakan adalah “MyAppSharer”. Antivirus: Ponsel berbasis android juga memiliki antivirus yang dapat digunakan sebagai alat proteksi HP dari malware, virus, dan lainnya. Software antivirus yang saya ketahui adalah Avast for android.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      SEKIAN & TERIMA KASIHScreenshot_2014-09-23-23-47-58
  • This is my computer specification

spesifikasi komputer

 

  • keyboard settings: Control panel > keyboard. pada keyboard settings ini kita dapat mengganti “repeat delay”. option repeat delay ini menentukan kita dapat mengetik seberapa lama dan seberapa cepat. jika diubah ke “short” maka kita dapat mengetik sangat cepat jika “long” maka ketikan kita menjadi lama.Capture
  • mouse settings: control panel> mouse. ada option “motion” kita dapat mengatur kecepatan gerak dari mouse. ada juga option “snap to” membuat mouse menjadi otomatis bergerak ke default button suatu dialog box yang sedang muncul. kita dapat mengatur sehingga mouse seperti mempunyai banyak bayangan.  juga dapat menyembunyikan mouse pada saat mengetik agar tidak menghalangi saat sedang bekerja. jika terkadang kita susah mencari mouse maka ada pilihan di mana jika kita menekan “CTRL” maka mouse akan menunjukkan lokasinya.Capture 1juga dapat mengatur agar menukar fungsi antara tombol kiri dan kanan yang pada mouse. option ini ada untuk kenyamanan pengguna mouse yang bertangan kanan dan bertangan kidal.  kecepatan kita dalam mengklik dua kali mouse dapat diatur dalam “double click speed”. ada juga option “clicklock” sehingga kita dapat menyeret suatu benda dari satu tempat ke tempat lain tanpa menekan mouse dengan lama.Capture2 sekian dari saya untuk tugas kali ini :)

 

pertemuan pertama penkom

ini pertama kali gw membuat blog. pada pertemuan pertama minggu kemaren cukup mengesankan.mulai belajar tentang blog dan kegunaan dari tools-tools yang ada pada blog tersebut. aspraknya enak ngajarnya, singkat, padat, dan jelas!! kuis dan tugas-tugas yang ada setiap minggunya juga cukup berguna untuk menambah pengetahuan. adanya tugas untuk mengepost setiap minggunya berguna agar mahasiswa menjadi aktif tidak hanya dalam membaca buku saja.